세종대왕이 드셨던 간장 닭튀김 요리
페이지 정보
본문
짤티비 월간 인기게시물
세종대왕이 드셨던 간장 닭튀김 요리
1400년대에 현존하는 최초의 요리책이자 농서인 산가요록을 살펴보면 당당히 전통음식으로 기록된 닭튀김요리가 존재합니다.
-1449년 세종31년 어의 전순의 편찬 -
기름에 튀긴 닭고기 요리 포계
1 살찐 닭 한마리를 24~25개로 토막을 낸다
2 먼저 냄비에 기름을 넣고 달군후 고기를 넣어 뒤집어 튀긴다
3 마지막으로 간장과 참기름을 밀가루에 섞어 익힌후에 식초와 함께 낸다.
추천0 비추천0
짤티비 오늘 인기게시물
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
