참치 잡으면 바로 냉동해야하는 이유
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참치 잡으면 바로 냉동해야하는 이유
바다생물은 땀구멍이 없어서 물 자체가 수냉쿨러 역할을 하는데
물밖에 나와서 죽기살기로 발버둥치니 체온이 올라 익어버린다고 함
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바다생물은 땀구멍이 없어서 물 자체가 수냉쿨러 역할을 하는데
물밖에 나와서 죽기살기로 발버둥치니 체온이 올라 익어버린다고 함
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