한국 초밥 문화에 대격변을 일으킨 삼성 이건희 회장의 한마디
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이때부터 본격적으로 일본 정통(?) 하이엔드 스시 문화가 들어왔고
지금까지 한국 하이엔드 초밥계를 주름잡고 있는 일본 현지 출신 셰프들의 시대가 왔다 카더라
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